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我院茶葉專家參加2020湖南茶博會“茶祖神農杯”名優茶評審會
作者:黃靜、銀霞 來源:茶葉研究所 閱讀:750 時間:2020-08-24 字體:[  ]

823日,2020第十二屆湖南茶博會“茶祖神農杯”名優茶評審會在長沙舉行,我院茶葉研究所張曙光研究員、粟本文研究員、鄭紅發研究員等5位專家應邀參會,對全省各地茶企送來的紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶、特種茶六個品類共127個產品茶樣進行了嚴謹細致的“密碼審評”,評審結果將在《湖南日報》公布。

本次評審會依據茶葉感官審評方法,采用五項因子審評法,即外形、湯色、香氣、滋味、葉底,對所有參評產品以密碼編號的方式進行審評,保證客觀、公正、準確。

評審會上,共有56個紅茶樣品進入專家評審環節,占比高達44%,充分體現了湖南紅茶產業目前強勁的發展勢頭。省紅茶產業發展促進會首席專家、院茶葉研究所所長張曙光研究員表示,有95%以上的參評紅茶產品都表現非常不錯,其中一半以上體現出了“花蜜香,甘鮮味”的湖南紅茶品質特征,且滋味的醇度鮮度都很好。

紅茶評審專家組組長、湖南農業大學黃建安教授指出,去年成立的省紅茶產業促進會對全省紅茶的品質提升起到了強有力的推動作用,從本次參評紅茶樣品來看,整體的品質較去年大幅提升,“花蜜香,甘鮮味”的品質特性正在凸顯和擴大范圍。同時,以提升企業實力的創意、創新產品也不斷涌現,貼近老百姓生活的創新產品也越來越多。

據了解,自2018年省委省政府做出“推進全省紅茶資源整合、重點打造湖南紅茶公用品牌”決策部署以來,在省農業農村廳推動和省供銷社等相關部門的支持下,大力推進“湖南紅茶”品牌建設,并在省內外、國內外組織開展了一系列“湖南紅茶”的宣傳、推介活動。至2019年底,全省紅茶生產區已擴大到14個市州、46個縣市區,280多家規模企業,全年生產加工各類紅茶6.7萬噸,實現綜合產值152億元,分別比2018年增長37%68%2019年度“湖南紅茶”被評為中國茶界推廣力度最大的品牌,有望成為千億湘茶產業新的支撐極,成為全省農業產業供給側結構性調整的成功典范。

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